Поиск по сайту

Проверка организации питания пациентов в Инзенской районной больнице 24.08.2018

24 августа 2018 года комиссией в составе Председателя Совета по вопросам общественного контроля Чеботаревой И.Н. и членов Совета Зибировым М.Р. и Седых С.С. была проведена проверка организации питания пациентов в Инзенской районной больнице.

         В ходе проверки выяснилось что хранение продуктов осуществляется в складских помещениях пищеблока больницы .Склад находится в удовлетворительном состоянии. Крупы хранятся на поддонах в соответствии с ГОСТом. Продукты длительного хранения  - в холодильниках. На территории больницы имеется также овощной склад. Крупяные изделия привозятся 1 раз в неделю, молочная продукция поставляется 3 раза в неделю .Имеется семидневное меню. В ходе проверки выявлены следующие замечания:

1.     Пищеблок находится в удовлетворительном состоянии;

2.     Окна требуют замены;

3.     Напольное покрытие требует ремонта;

4.     Духовые шкафы требуют замены;

5.     Холодильное оборудование требует ремонта;

6.     Вентиляции требуется ремонт;

7.     Входная дверная группа требует замены;

8.     Овощной цех требует капитального ремонта;

9.     Отопление в осенне-зимний период функционирует не в полном объеме.

 

По отделениям пища разносится соответствующим персоналом. Санитарные нормы на пищеблоке при приготовлении и раздаче пищи соблюдаются в полном объеме.

     Доставка продуктов питания производится согласно действующим контрактам.

 

 

 

Чеботарева И.Н.

Зибиров М.Р.

Седых С.С.

    Поиск по сайту